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EINKAUFSERLEBNIS

«Auch die Farben, die uns umgeben, haben einen Einfluss auf das Gemüt»,
weiss die Wohntextilgestalterin Sibylle Borer.

Wäre dies nun ein Film, blickte über eine Linsensuppe (gelb) bis hin auf ihr Gemüt – und sagt: «Ich liebe
die 46-jährige Köchin nun direkt in zum Gemüsepäckchen (grün) und Farben!» Zu ihr – respektive ihrem
die Kamera. Sie würde an die Neugier der Heidelbeercreme (violett) zum Arbeitgeber, Brodbeck Innendekoration
appellieren und dazu aufrufen, es selbst Dessert. «Ich finde, man geniesst in Liestal geht, wer die passende Farbe
auszuprobieren, sich den Farben auf farblich abgestimmte Menüs auch für seine Vorhänge sucht, den Teppich,
dem Teller hinzugeben und sich zu ganz anders», sagt sie. die Polster von Stühlen, Sesseln und
achten, was sie mit einem machten, wie Mit Convenience-Produkten kann Sofas. «Richtig kombiniert am richtigen
sie sich auswirkten auf Körper und Brigitte Kaderli wenig anfangen. Statt- Ort machen Farben einfach richtig
Seele. Für sie ist klar: «Die Wirkung dessen pflegt sie ihren Kräutergarten Freude, ja glücklich», sagt sie. Das will
von Farben ist total faszinierend.» und sammelt Essbares im Wald, Breit- sie erreichen, wenn sie ihre Kunden
Besonders intensiv erlebte sie darum wegerich und Gundelrebe, Giersch, berät. Letztlich sucht aber stets der
eine Reise durch Indien, diesem Land, Brennnessel und, im Frühling, die Kunde die Farbe aus. Dabei gebe es kein
das wie kein anderes für Farbigkeit steht, jungen Triebe von Linden und Birken. Richtig und kein Falsch, sagt Sibylle
für bunte Gewänder und das mehrtägige Auch Gänseblümchen stehen auf ihrem Borer: «Farbe ist Geschmackssache».
Farbenfest Holi, eines der ältesten Feste Speiseplan – weil sie jeden Salat berei-
KOCHKURS Indiens. chern und sehr gesund sind. – Frau Borer, welche Farben sind denn

aktuell in?
«Man geniesst farblich Richtig kombiniert machen – Auch Farben sind der Mode unter-
abgestimmte Menus anders.» Farben richtig Freude worfen, und im Moment sind
Brigitte Kaderli, aufgewachsen im Einfluss aufs menschliche Gemüt haben besonders schlammige Farben
Oberbaselbiet, zuhause im Oberaargau, auch die Farben, die einen umgeben. modern, braune Naturtöne, alles
lässt sich auch als Mietköchin engagie- Zwar steht rot für Liebe und Erotik, doch Beige, Ocker – und im Kontrast dazu
ren, daneben gibt sie Kurse, in denen selbst im Schlafzimmer gilt: kühle Nuancen von Aubergine, Senfgelb
sie das farbliche Kochen vermittelt. Farben bringen Entspannung und Ruhe oder Petrol.
Fünf Gänge werden dann zubereitet, «Ohnehin ist rot wegen des Rotlichts im
Augenweiden auf Porzellan quasi, vom Schlafzimmer verpönt», sagt Sibylle Irgendwie hat jeder Raum wenn nicht
Tomatenbrot (rot) und dem Kürbissalat Borer, 50-jährige Wohntextilgestaltern. seinen Farbton, dann doch seine Farb-
(orange, siehe Rezept auf Seite 20) Auch sie spürt den Einfluss der Farben temperatur. Grau und blau eignen sich

LiMa November – Dezember 2017 – 21 –